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第二十四章 山中的茶树

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杨威并没有计较这茶叶是不是应该生长在这个北方,这该存在的就存在吧,不需要去计较它。

炒茶,这杨威可是没有干过,可是他却听说过,在后世的时候,在他们的附近可是有茶树园的存在,一般都有人会在季节里去茶园自己采茶,然后就在茶园里自己炒了回来喝,也曾经有人送过杨威他们自己炒的茶叶,说实话,杨威并没有觉得这茶叶好喝,只是感觉有一股的土腥味。也许是杨威他不会喝茶吧。

“伙伴们,让我们行动起来,把这些茶叶给炒了,不要浪费了。”既然想炒茶就需要有锅,而在杨威等人这里只有那两口做饭的铁锅了,没办法,他们只好洗刷出来一口锅,这锅洗干净可是费了事了,因为在这几个月来,这两口锅可是吃够了油水了,自然洗锅就是要把这些油都洗掉,小伙伴们整整烧了有五锅水才把这个锅洗的一点油腥都没有了。

然后,杨威又安排小伙伴们把采来的茶叶里面的所有的棒子都给挑干净,而且还把茶叶给分成了几份,如嫩叶一份,中叶一份,老叶一份,这也是为了炒的好一些,否则,杨威是不需要分的,可不分的话,老叶也许还没有炒好,嫩叶就炒老了,也就是炒糊了。

炒茶,杨威曾经听说过,有三个步骤,第一个就是杀青,把叶子里面的大部分的水分给炒出去,第二步就是揉茶,就是把茶叶给揉成团,或者其他的形状,而目前杨威就会揉成团,第三步就是炒干,把揉好的茶叶给把剩余的水分完全给炒没了。

这步骤好分,可工作不好干,杨威从老叶子做起,整整炒了有四锅以后,才有点样子。“威哥哥,这就是茶叶,让我先尝尝,让我来先尝尝。”自然哪里也少不了英子的存在,何况这茶叶是英子采来的呢。

“啊,这是苦的,不好喝。”结果,英子这第一口水喝进去就吐了出来,“英子,这茶叶它就是苦的,可这是需要慢慢品尝的,自然,你哥哥我也是不会喝的,我们呢,喝茶也就是为了清理一下我们这油腻的肠道,就是不会喝,每天还是喝上几杯的好。”

“恩,威哥哥,我知道了,”接着英子把她喝过一口的那碗茶一口喝了下去,“哎,牛嚼牡丹。”小山此时竟然来了一句,“好茶,好茶。”小山也端起茶碗喝了一口,接着就慢慢的咽了下去,摇头晃脑的说道,好像,这个小山跟英子一般大,这就如同仇人一般,经常是对着干的。

“威哥哥,你看小山他。”英子拽着杨威的胳膊说道,“好了,好了,英子,哥哥也不会喝,我们不是为了身体么,来,伙伴们,我们都各自喝一碗吧。”

“呀,这就是那棵茶树呀,怪不得能在北方生长呢。”第二天,杨威跟小伙伴们来到了发现茶树的那个悬崖,这次发现,这是一个向阳面的悬崖,在一般情况下任何的风都吹不着它,这茶树从哪里来的呢,估计应该是小鸟吃了茶子后,在这个地方拉了出来,然后就因为气候适宜才生长了出来。

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