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第261章她也会做菜?

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阿桑真的很严格!

顾小桑让他们切菜,不仅看他们的刀工,最主要就看作为厨师的素养。

火锅店走高端路线,来吃饭的人非富即贵,厨房不干净会造成什么样的后果?

旁边的夜枭听得一愣一愣的,没想到只是切个菜里面还有这么多道道,今天真涨知识。

那两位厨师非但没反省自己的错误,还觉得她事多。

“我们做过的酒楼少说也有十来家,从来没听说有这样的要求,食客只要菜好吃,哪管厨房里是什么情形。又不是做给皇帝吃的御膳,哪有那么多讲究!”

“小子,你屁都不懂,瞎指挥什么?”

她屁都不懂?

顾小桑听了之后并没有生气,而是笑了笑:“你们两今年五十多吧,我就算你们十八岁出师,三十年在十来家酒楼当过厨子,也就是说你们平均每三年就要换一家。”

“你们最长的一家做了多久?我敢打赌,没有超过五年。为什么做不满五年,你们难道没有仔细想想。”

“那是因为我们手艺好,都是酒楼老板抱着银子来求我们跟他去的。”其中一个很骄傲地说。

“一给高价,你就跑,你的忠诚度在哪里?你说自己手艺好,好得过天醉楼的厨师吗?难道去请天醉楼师傅的人不多吗?为什么他们没跑呢?”

顾小桑问得他们哑口无言。

“那是因为他们是天醉楼的师傅,如果我在天醉楼,我也不走。”

“那为什么别人是天醉楼的师傅,而你们不是呢?”

两人被问得满头大汗,却依旧不承认自己的错误。

“你懂什么,天醉楼有自己的传承,别人根本进不去!”

“是,我不懂。既然你们说自己手艺好,那么你们就去做道自己最拿手的菜,让我看看你们的手艺有多好。”

对这两人说完后,她又对另外三人说:“等他们做完,你们三人也去各自做一道最拿手和最不拿手的菜。”

“也快中午了,正好尝尝诸位的手艺。”

“带他们去厨房,我去看看后院的人练的怎么样了。”顾小桑起身朝后院走去。

夜枭跟在她身后小声地问她:“为什么还要给他们机会,依我看直接轰走得了。”

顾小桑笑:“有些人不见棺材不掉泪。叫我下子,说我是外行?姑奶奶今天就要让他们看看到底谁才是外行。”

顾小桑始终微笑,夜枭却从里面听出了杀气,不禁为那两个厨师默哀,谁不惹,偏偏惹有实力有爱记仇的女人。

惨!

内院正在教礼仪,教课的是瑞王府的孙嬷嬷,手里拿着一根戒尺,非常严格。

那些服务员头上顶着一碗水练站姿,若是不小心将水撒了,孙嬷嬷就会用拿着戒尺上前抽一下。

顾小桑不太喜欢体罚,她对夜枭说:“回头你跟孙嬷嬷说一声,不用打人,我们是文明人,达不到要求的直接刷下去就是。”

夜枭想:这比打人可怕多了。

“公子厨房那边的菜做好了。”贾来顺走过来向顾小桑报告。

“走,我们去尝尝那两位大厨的手艺。”

顾小桑走到前院,前院已经摆好了桌子,桌子上放着那两人做的菜,她只吃了一口便放下筷子。

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